Sinfonia di sapori!

La mia ultima ricetta!

  • Optimized-IMG_20170318_153305 (1)MINI CASATIELLI CON UOVA DI QUAGLIA
        Eh si, Pasqua è nell’aria! Ci siamo lasciati il lungo inverno rigido alle spalle e adesso, fiduciosi in una primavera che faccia il suo dovere, aspettiamo la Pasqua oramai alle porte. Pasqua e le sue tradizioni legate anche alla cucina, non solo alla religione. Ho voluto sperimentare, per l’occasione, una ricetta famosa in tutta Italia (e non solo), che è consuetudine mangiare non proprio nel giorno di Pasqua ma durante le gite fuoriporta il giorno di Pasquetta. Si tratta del Casatiello, ricetta napoletana per eccellenza! Di versioni ne esistono un’infinità perché ogni famiglia ha la sua ricetta che custodisce gelosamente. Pensate un po’, le sue origini risalgono almeno al 1600 quando in una favola, “La Gatta Cenerentola” di Gianbattista Basile, le casatielle venivano […]

Questo sarà il "salotto" del blog.
E cosa si fa in un salotto? Si prende un buon tè, si legge un libro, si incontrano gli amici..
Ecco, questo sarà uno spazio dedicato agli argomenti più vari.
Un luogo dove ci incontreremo virtualmente e dove, se vi va, converseremo insieme.
Sicuramente faremo due chiacchiere sulla cucina e di tutto quello che le gira attorno; ma perché non parlare di casa, di tempo libero, di libri e di musica?
E allora spazio a ciò che più ci piace!
Prego, accomodatevi. Il caffè è servito!